Stellvertretung der Verkaufsleitung (m/w/d)

Als stellvertretende Verkaufsleitung übernehmen Sie beim Backhaus Zoller eine zentrale Führungsrolle im Bereich Verkauf. Gemeinsam mit der Verkaufsleitung sowie einer weiteren stellvertretenden Verkaufsleitung tragen Sie die Gesamtverantwortung für die Steuerung und Weiterentwicklung des Verkaufs. Sie führen eigenverantwortlich ein Team aus mehreren Filialen, unterstützen die Filialleitungen in operativen und personellen Fragestellungen und stellen die Umsetzung unserer Standards so wie die Erreichung betriebswirtschaftlicher Ziele sicher. 

• Sicherstellung der Filialstandards durch regelmäßige sowie auch unangekündigte Filialbesuche und Qualitätschecks 
• Personaleinsatzplanung (PEP) inklusive Bedarfsplanung, Urlaubsplanung sowie kurzfristiger Klärung von Personalausfällen – auch an Wochenenden und außerhalb der Bürozeiten 
• Aktive Kommunikationsarbeit in definierten Formaten wie Teamleiter-Meetings, Team-Talks, Regelkommunikation und individuellen Bedarfen 
• Führung von Mitarbeitergesprächen, z. B. Motivations-, Feedback- und Kritikgespräche sowie Moderation bei Differenzen im Team 
• Verantwortung für den gesamten Mitarbeiterzyklus - von der Auswahl über die strukturierte Einarbeitung bis hin zur gezielten Weiterentwicklung 
• Analyse relevanter Kennzahlen sowie Ableitung und Umsetzung geeigneter Maßnahmen zur Zielerreichung 
• Optimierung bestehender Prozesse und Mitwirkung bei der Entwicklung neuer, effizienter Abläufe 
• Telefonische Erreichbarkeit für Ihr Filial-Team und in Vertretung innerhalb des Verkaufsleitungsteams 
• Prüfung und Steuerung von Backzetteln, insbesondere bei Sondertagen und besonderen Mengenanforderungen 
• Vorbildfunktion für alle Mitarbeitenden im Verkauf