Sicherstellung einer optimalen Produktqualität
• Festlegung und Sicherstellung der Qualität durch definierte Rezepturen, Arbeitsanweisungen, Zeitpläne und Rohstoff-Bestelllisten
Hygiene und Arbeitssicherheit
• Veranlassung und Durchführung aller Reinigungs- und Pflegemaßnahmen an Maschinen, Geräten, Fahrzeugen und Räumlichkeiten
Sortimentsgestaltung
• Aktive Mitarbeit bei der Sortimentsgestaltung und Produktentwicklung
Kommunikation intern und extern
• Pflege einer verlässlichen und offenen Kommunikation mit Kolleg*innen, Kund*innen und Geschäftspartner*innen
Führungsverantwortung
• Verantwortung für unsere Teams der Bäckerei Tagschicht, des Versands, der Reinigung und des Lagers
Versand & Logistik
• Organisation der Kommissionierung aller Backwaren und Betriebsmittel inkl. termingerechter Auslieferung
• Planung und Optimierung der Arbeits- und Tourenabläufe
• Sicherstellung eines optisch und technisch einwandfreien Zustandes aller Lieferfahrzeuge
Stärkung der Arbeitgebermarke
• Handwerk leben und fördern
• Ausbildung im Handwerk aktiv unterstützen
• Sichtbare Wertschätzung der Mitarbeitenden